Cold-brewed iced tea

rougeimaginaire: "Cold-brewed iced tea"

rougeimaginaire: "Cold-brewed iced tea"

I have a new love and it’s called cold-brewed iced tea. Well actually, it’s not that new, it’s just the improved version of the mint and lemon water I talked about a few weeks ago. Having something refreshing to drink is especially nice when it’s 30°C outside and you have to stay inside to work on your thesis (which is what I’ve been doing most of July). I’ve been making this for a few weeks now, so I think it’s about time I share this recipe with you.

WHAT DO YOU NEED?

Your favourite kind of tea! You can use teabags, but loose tea or fresh herbs are good too. These are the ones I like:

  • mint and green tea
  • jasmin and green tea
  • fresh mint, basil and loose green tea
  • a mix of loose tea that I bought called ‘fresh breeze’ (with elder blossom and nana mint)

One liter of water

HOW TO MAKE IT:

Fill a jug or a bottle with cold water, add your tea, and leave it in the fridge overnight. If you like, you can make it sweeter by using sugar syrup, honey, or whatever you like (I would use something liquid though, because plain sugar won’t dissolve that well in cold water).

Since you don’t boil the tea, it won’t taste as bitter as usual (which is something that happens sometimes with green tea or jasmin tea), and because you let it steep for so many hours, it will still have enough taste. And it’s just a lot easier to make.

Happy sipping :)


The beach

rougeimaginaire: "The Beach"

rougeimaginaire: "The Beach"

rougeimaginaire: "The Beach"
jasje / jacket: Zara — broek / jeans: BDG — laarsjes / boots: Asos — tas / tote bag: Beyond Retro

Op mijn verjaardag maakten we een wandeling op het strand van Breskens. Het waaide wel hard, maar het was fijn om weer eens op het strand te zijn en lekker te wandelen en de frisse zeelucht op te snuiven. Zelfs als de zon niet schijnt is het strand echt een van mijn lievelingsplekjes. Ik had mijn nieuwe roze jasje aan, en eindelijk kon ik ook een keer de fijne regenlaarsjes die ik een tijdje geleden kocht (die kwamen goed van pas om in plassen te springen).

On my birthday, we made a walk on the beach in Breskens. It was very windy, but it was nice to be at the beach, walk around and enjoy the fresh air. Even when it’s not super sunny, the beach is one of my favourite places to be. I was wearing my new pink jacket, and I also finally got a chance to wear the rain boots that I got a while ago (they came in handy when I wanted to jump in puddles).

rougeimaginaire: "The Beach"

rougeimaginaire: "The Beach"

rougeimaginaire: "The Beach"

rougeimaginaire: "The Beach"

rougeimaginaire: "The Beach"


It’s my birthday!

rougeimaginaire: "It's my birthday!"

rougeimaginaire: "It's my birthday!"

rougeimaginaire: "It's my birthday!"
T-shirt: Zara short / shorts: Oysho sokken / socks: Monki sandalen / sandals: Vagabond

Hemeltjelief, ik word vandaag 23! Ik heb zo ongeveer elke verjaardag van mijn leven al geluk gehad met het weer, maar vandaag is het weer best wel grijs. Maar als het buiten slecht weer is, kan het ook best fijn zijn om knus binnen te blijven en gewoon je eigen kleine zomer te maken. Deze foto’s maakte ik vorige week, toen het ook niet zo’n goed weer was. De laatste tijd hou ik echt van tropische prints met palmbomen en ananassen en zo van die dingen – en dat staat allemaal op mijn short! Verder leek het me ook wel fijn om eens sokken in mijn sandalen te dragen. Want iedereen mag dan wel zeggen dat dat het foutste ooit is, maar eerlijk, als je de juiste sokken en sandalen draagt kan het ook heel mooi zijn (vind ik toch) (en ik doe toch lekker gewoon wat ik zelf wil). Fijne dag iedereen! :)

Oh my, I’m turning 23 today! I’ve had nice and sunny weather almost every birthday in my life, but today the weather is really sad and grey. But when it’s not sunny outside, it can be nice to just stay inside, cuddle up and make your own little summer. I made these pictures last week, when the weather wasn’t that great either. Lately, I’ve really been into tropical prints with palmtrees and pineapples and stuff like that – and all of that’s on my shorts! I also felt like wearing socks in my sandals. Everyone may say that it’s the wrongest thing ever, but honestly, if you’re wearing the right socks and sandals it can be really pretty too (or at least I think so) (and I do whatever I want anyway). Have a nice day, everyone! :)